高星级酒店运营与管理专业学什么
1、客房管理：学习酒店客房的运营和管理，包括客房预订、接待和退房流程，客房清洁与维护，客房设施和服务的管理等。
2、主要课程：形体训练、英语口语、计算机现代饭店管理、酒店英语、韩语、酒店管理概论、公关与营销服务、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、饮食与营养学、茶文化与茶艺等。
3、酒店运营与管理专业是一门专注于培养学生管理和运营酒店业务的学科。这个学科涉及广泛的知识和技能，包括酒店房务管理、餐饮服务管理、前台接待服务、会议与活动管理、市场营销、财务管理、人力管理等方面。
4、酒店管理与数字化运营专业面向国内外高星级酒店，连销酒店集团，高端餐饮公司，精品民宿，物、管理公司笔相关企业，培养懂精准服务、能数字化运营、善于智慧化管理的复合型技术技能人才。
5、主干学科：管理学、经济学。主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
高星级饭店运营与管理学专业学什么?就业方向有哪些?
1、高星级饭店运营与管理就业方向包括以下几个方面： 饭店管理：管理整个饭店的运营，包括酒店业务、前台、客房、餐饮等。 餐饮管理：管理餐饮部门的运营，包括餐厅、酒吧、宴会厅等。
2、高星级饭店运营与管理就业前景：主要在高星级饭店、主题饭店、大型会议中心等单位就业，岗位一般是服务与基层管理工作、行政管理、人力管理部门等。高星级饭店运营与管理是中国中等职业教育专业。
3、．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。3．有志于从事酒店行业的社会人员。
五星级酒店归哪个部门管
1、根据网上的资料，酒店主要是由市场监督管理局（原工商行政管理局）进行管理，负责酒店的注册登记、商标注册、消费者权益保护等工作。
2、文旅局是文化旅游局的简称，是的一个职能部门，主要负责文化、文物、旅游事业单位和行业协会的管理和监督。星级酒店的评定和审核是由文旅局负责的。
3、酒店在工商业的行政管理上属于工商行政管理局，酒店在特种行业与治安管理上属于公安局，酒店在消防安全上归消防管理机关、支队、大队。
4、法律分析：酒店是由工商行政管理局部门管理的。
北京五星级酒店客房部总监薪资
五星级酒店管理工资还是可以的，如果是标准5星级酒店，领班级一般2200-2800左右（看分管部门）；主管级2500-3000左右；副理级3000-3500左右；经理级3500-5000左右；副总级6000-8000左右；总监级12000-30000左右（年薪15W-30W）。
400元。全国五星级酒店公司房务部总监月平均工资为14。7K，年薪约为176400元。
左右。星级越高待遇越高，另外还需要看所在地，酒店的性质，沿海的普遍高，外资的普遍高。
根据招聘网站信息显示，北京华尔道夫酒店房务部副总每月平均工资在1万至2万元之间，年薪在15万至20万左右。
以各属大酒店管理公司的一般五星级酒店薪资在6000元以上。按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。
酒店管理基本知识大全酒店管理的基本知识
酒店管理基础知识酒店特点酒店提供的是一种特殊的综合商品，即有形的设施、空间、产品与无形的服务和时间。设施包括酒店的客房、餐厅及其他各种设施；产品主要指饮食产品；服务包括酒店向客人提供的各种服务；时间指及时、准时和省时。
酒店管理知识创造意识在管理中的意义 一百家酒店就会有一千条对策，而千条万条、归根到底，不外乎是三条提高管理水平、提高服务水平、提高经营水平。
基础知识 管理者一般需要具备哪三种技能 一个管理者需要具备以下三种管理技能：1）技术技能 就酒店而言，它是具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。
酒店管理有什么要求
1、作为一名酒店管理人员要忠诚自己所从事的事业，对本职工作充满，充满信心，要身先士卒，严以律己。管理人员必须具备良好的道德规范和职业作风；较好的业务素质、身体素质和工作能力。
2、学习酒店管理专业不一定都需要文凭，但却需要具备相应的基础普及学科的能力 。酒店这个行业要求的是中后期的社会实践与实操部分的综合能力。酒店管理要懂得把理论以及实际操作相结合。
3、能力要求 对市场的理解和驾驭能力。管理能力。有些职业经理人将其拥有的管理能力视为放之四海皆准的准则，结果碰了墙壁。
4、③ 人文技巧 即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力，包括对内联系同级，了解下属活动，激励与诱导下属的积极性，对外与有关组织和人员进行联系和协调。
