麦溪鲤，麦溪鲤图片！

本文目录一览：

1、野生鲤鱼：主要华南鲤、黑龙江野鲤、黄河鲤。人工选育品种：主要有兴国红鲤、荷包红鲤、德国镜鲤。杂交鲤鱼：主要有丰鲤、荷元鲤、三杂交鲤、芙蓉鲤。引进品种：主要有苏联鳞鲤、散鳞镜鲤、德国镜鲤。

2、鲤鱼常见品种有哪些黄鲤：黄鲤是锦鲤的近亲，不过二者不是同一种鲤鱼。黄鲤的颜色一般都是的，非常明亮，而且有些个体身上的颜色是闪闪发光的，观赏性比较强。

3、鲤鱼品种有华南鲤、黑龙江野鲤、红鲤、丰鲤、锦鲤、芙蓉鲤、荷包鲤、荷元鲤、三杂交鲤、散鳞镜鲤、德国镜鲤、团鲤、草鲤、火鲤等等。华南鲤，体侧扁较高，略呈椭圆，头较小，鳞较大，在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。

文鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆；细看，缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。

文庆鲤生长在长满野生马蹄、肇实、麻茨等多种植物中，这些植物给鲤鱼带来了美味的“食材”，鲤鱼主要摄食了植物的根茎和果实，因而文庆鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸，绝少用其它方法烹调。

肇庆文庆鲤鱼跟麦溪鲤鱼区别在于肉质口感。根据查询相关资料显示：麦溪鲤肉质十分的肥美，品质也是十分的卓越，成品制作完成之后更加的鲜美，入口甘香浓郁，口感更加的丝滑细致。

文庆鲤在肇庆可谓是无人不知、无人不晓的美食佳肴，由于其制作过程独特，而且味道鲜美，引得旅行者们纷至沓来。文庆鲤的秘诀是选用新鲜的鲤鱼，配以独家调料和多年的积累工艺，先蒸后烤，口感鲜嫩不腻，让人回味无穷。

文清鲤鱼是广东肇庆市鼎湖区沙浦镇店三村文清一世的特产。鲤鱼因为内脏小，油多肉肥，所以特别适合清蒸，很少用其他方法烹饪。怀集鸟燕窝是广东省肇庆市怀集县的特产，以其肉质细嫩、肉贵而闻名。鸟淮盐燕窝以官燕为主。

四会沙糖桔四会沙糖桔是广东省肇庆四会的一种特产水果，沙糖桔果实呈扁圆形，顶部有瘤状突起，成熟的沙糖桔色泽橙黄，果肉丰厚饱满，皮质较薄，水分充足，芳香浓郁，口感细腻，酸甜可口。

肇庆的特产有德清酥、四会濑户粉、封开蜜枣、麒麟李、广宁糖桔、兴化白马茶、怀集燕窝、封开杏鸡、罗东牛肉干、四会沙糖居、肇庆蒸、端砚、便士粉。

肇庆的土特产有封开油栗、德庆贡柑、肇庆裹蒸粽、封开杏花鸡、四会贡柑、汶朗蜜柚、活道粉葛、文鲩、新岗红茶、谭脉西瓜、金山绿茶、巴戟酒、鹅油酥、德庆鸳鸯桂味荔枝、九市萝卜、广宁大果山楂、贺江大米、德庆百香果。

第三，肇庆腐竹糕。肇庆腐竹糕以肇庆本地特产腐竹为主要原料，将腐竹剁碎加入米粉、白糖等配料混合后，放入模具蒸煮成型。口感香甜糯软，营养丰富，不仅是肇庆本地居民喜爱的糕点，也深受游客的青睐。

四会沙糖桔。沙糖桔最初产自四会市黄田镇沙糖村，所以得名沙糖橘。色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60—70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。

四会沙糖桔，原名十月桔(以下简称：沙糖桔)，原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。

一是高要大湾麦溪鲤鱼，二是鼎湖沙埔的文庆鲤。

在肇庆市端州区，以下地点可以品尝到麦溪鲩鱼：西江河边的麦溪鲤鱼：位于肇庆市端州区西江河边的麦溪鲤鱼是一家著名的麦溪鲩鱼餐厅，提供各种麦溪鲩鱼美食，包括清蒸、红烧、白灼等做法。

高麦溪鲤鱼是广东肇庆市高要市大湾镇古曦村的特产。麦西鲤产于古曦村，包括麦塘和白溪一塘(统称麦西塘)，故名麦西鲤。麦西鲤因其独特的生长环境，嘴小、肩高、肚肥、味美。高麦溪鲳鱼是广东肇庆市高要市大湾镇古曦村的特产。

银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。准备大半锅清水，芡实、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时。